想い、酒造り
澤の花 “心がすこし安らぐ酒” Beau Michelle “心がすこしオドル酒”
"地酒"。昔は酒蔵のあるその地域でしか飲むことのできないものだったのでしょう。 今は海を超えて沢山の方にお楽しみいただけるようになりました。 どこでもお飲みいただけるからこそ「故郷の酒」である誇りを感じています。 "地酒"で在りたいから地元の酒米と八ヶ岳水系の仕込水で醸します。 全量10kgずつの米洗い、麹づくり、仕込み、発酵管理、全量瓶火入れ、低温貯蔵。 麹菌や酵母に寄り沿いながら妥協することのない日々の酒造り。 私たちがお届けしたいメッセージをブランドテーマに、こだわりを持って醸します。
おすすめ商品
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“春” 澤の花 純米大吟醸 花あかり
￥ 2,310
澤の花より、“春” 純米大吟醸 花あかりのご案内です。 白桃、花のような香り、みずみずしくふわりと優しい旨み、軽い味わいが口の中に上品に広がります。 菜の花のおひたし、山菜の天ぷら、ホタルイカとタケノコの煮物など、春らしいお料理とお楽しみください。
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商品一覧
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澤の花 純米大吟醸 花あかり（春季発売）720ml
¥2,310
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Beau Michelle cotton candy（春季発売・にごり生原酒）500ml
¥1,980
SOLD OUT
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澤の花 中どり純米大吟醸 ひとつぶえり (数量限定品・専用箱付き） 720ml
¥4,620
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澤の花 純米大吟醸 120th Anniversary（2021 vintage ）720ml 専用箱付き
¥5,500
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澤の花 純米大吟醸 白を紡ぐ 720ml
¥2,970
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澤の花 純米吟醸 ひまり 720ml
¥1,980
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澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 720ml
¥1,980
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澤乃花 辛口純米 花ごころ 720ml
¥1,683
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Beau Michelle 500ml 専用箱付き
¥1,760
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Beau Michelle マグナムボトル 1500ml
¥3,795
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澤の花 帆前掛け
¥2,970
よくある質問
- 結婚式や会社でのお使い物に商品を使いたいのですが、まとまった数量のご注文はどうすれば良いですか？
- お問合せフォームまたはお電話にてお問合せください。
- お祝いの席で樽酒を使いたいのですが、お願いできますか？
- お問合せフォームまたはお電話にてお問合せください。 樽酒の場合は、樽代金+商品代金+送料のお見積りとなります。 酒樽は納期に約3週間ほどお時間をいただきます。
- 飲食店の店頭に酒樽を飾りたいのですが、お願いできますか？
- お問合せフォームまたはお電話でお問合せください。 飾り樽と呼ばれるお酒の入らない酒樽がございます。 飾り樽は納期に約3週間ほどお時間をいただきます。
伴野酒造
佐久から心に届く、響く酒をお届けする。
明治34年（1901年）創業。 澤の花ブランドテーマ ”心がすこし安らぐ酒” Beau Michelleブランドテーマ ”心がすこしオドル酒” 醸造スタイル 八ヶ岳水系の伏流水と長野県産の酒米で酒を醸す。